二五八 从前慢

二五八 从前慢 (第1/2页)

老爷子道：“反正给你备着，放着那里，你什么时候打算破门出家，我就什么时候给你用。”
　　
　　“实在不行，还可以当传家宝，以后家里出了要断香烟的孽子，又或者败光家业的讨债鬼……”
　　
　　“我总要给你们留点东西流传百年不是，比如打断腿的家法。”老爷子呵呵道。
　　
　　这呵呵叫李郸道感觉十分不妙，还是故作镇定：“我肯定不是不孝子，我太孝顺了，世界上找不到第二个有我这么孝顺的人。”
　　
　　李郸道自觉孝顺，但是丫丫孝不孝顺，李郸道还真不能帮她打包票，毕竟这位经常惦记着吃席，但李郸道不会说。
　　
　　回到了家里，李郸道就给老爷子做饭讨他欢心。
　　
　　今儿做的是蛇羹，茱萸从蛇窟里抓出了好些毒蛇，要李郸道炼制君子丸。
　　
　　剩下的蛇尸体李郸道就带回来了。
　　
　　蛇去皮，剃骨，老母鸡一只，也去头去脚去骨头。
　　
　　用鸡骨头和蛇骨头熬汤。不断撇去浮沫。
　　
　　再将蛇肉用汤煮熟，这个一定要彻底煮熟，因为蛇体内有许多寄生虫卵。
　　
　　煮熟之后扯成肉丝。
　　
　　刚刚老母鸡的鸡肉，一样如此，煮熟之后，撕成肉丝，和蛇肉一起混合混匀，一般还有菌菇就放菌菇，有冬笋可放冬笋，乃至陈皮丝，生姜丝。
　　
　　等汤好后，再去骨头，浇在上面，加入盐调味，再煮十分钟，就刚刚好。
　　
　　除湿利尿，汤清味鲜。
　　
　　除了蛇羹之外，蛇皮烫熟，切成条，再和葱姜蒜酱，拌着吃，有些像是凉皮。
　　
　　又弄了几个小菜，给老爷子，老爹倒了一些上次冬至剩下的酒：“爷爷，你该不会真的想打断我的腿吧。”
　　
　　老爷子吃着东西，露出满意的神色：“你要是留下香火，我懒得管你，你要是不留下香火，那这棍拐棍刚刚好配你。”
　　
　　李福成点头：“儿啊，你爷爷说得对，你要是不读书，就早点成亲，我也抱个孙子。”
　　
　　李戚氏道：“我给你缝鸳鸯被面，绣合欢枕头。”
　　
　　“等着吧，我还早，不是天上的仙女，我还看不上。”
　　
　　“那我明天找个匠人把拐先打好来。”
　　
　　……
　　
　　丫丫拍着手：“哥哥要变拐子吗？”
　　
　　李郸道直接给丫丫一个栗子：“我还在想你孝不孝顺的问题，你就给我孝顺了。”
　　
　　丫丫捂着头：“被打了，别打了，变傻了，变傻了。”
　　
　　吃着蛇羹，老爷子道：“年夜饭本来老子亲自操厨的，你这本事，今年可以跟着我一起。”
　　
　　“爷爷你还会做饭？”李郸道不可思议。
　　
　　李福成第一个道：“爹的手艺，那是没得差的，当年你奶奶去了，我跟你娘也没多大，跟着你爷爷过活，虽然吃的没有现在好，但也就是一点点普通菜，也能吃的很香。”
　　
　　李戚氏道：“后来我当了你爹的家，爹又身体不好，就少弄饭吃了，也不需要了。”
　　
　　李郸道问道：“怎么如今爷爷你要亲自弄饭啊？”
　　
　　“要祭祀祖宗，也是想给你奶奶吃一顿，叫她看看，咱们们家日子红火起来了。”
　　
　　

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