第133章 凉拌黄瓜很危险

第133章 凉拌黄瓜很危险 (第1/2页)

菜送上来。
　　
　　虽说是自己家饭店，但陈迅依然跟去其他饭店吃饭一样，点单，买单。
　　
　　三人吃完，古小游要在附近逛逛，她觉得这位置根本不是做什么的地方，开饭店尤其不行，太冷清。
　　
　　出门，就看到市场管理部门的车，停了三辆，在店门前。
　　
　　开店不到一个月，就犯错了？
　　
　　陈迅三人急忙过去看。
　　
　　潘长生陪着笑，在给监督工作人员解释。
　　
　　“潘先生，很抱歉，我们得到举报，你们销售凉拌黄瓜，按照魔都15年和19年颁布的法令，销售未经过高温加热的凉菜，需要专门的许可证，你们饭店没有办理相关许可证。”工作人员耐心解释。
　　
　　办证过程，陈迅是参与的，他一开始就没打算销售直接食用的生菜，因为他把快餐店定位的是将来要开连锁的。
　　
　　连锁店，生菜如果冰冻，口感奇差，如果不冰冻，运输，清洗等，是个大麻烦。
　　
　　“我们店里没有销售过凉拌黄瓜，这是我们的食谱。”潘长生拿出食谱给管理人员看。
　　
　　一个顾客说道：“别被他们骗了，这黄瓜我还没吃完呢。”
　　
　　桌子上，放着一叠拍黄瓜，被吃了三分之一。
　　
　　“先生，这黄瓜哪里来的？外带食品我们不负责。”潘长生说道。
　　
　　“刚刚是你举报的？”市场监督人员一看到这个架势，马上明白怎么回事了。
　　
　　这家店刚开业不久，马上有人特意来点拍黄瓜这道菜，点了之后，就举报。
　　
　　生冷食物没经过高温加热，容易滋生细菌，夏天尤其严重，眼前这家店，卫生条件很好，就餐环境也非常不错，卫生条件肯定没问题的。
　　
　　但是，按照国家颁发的《食品经营许可管理办法》中，分“热食类食品制售”和“冷食类食品制售”，这家店没冷食类许可，别人举报，是有理有据。
　　
　　工作人员仔细检查了菜单，的确没有凉拌黄瓜这道菜，黄瓜肉片是有的。
　　
　　“白先生，我们没有在这家饭店看到凉拌黄瓜这道菜。”工作人员说。
　　
　　举报的人姓白。
　　
　　白先生说道：“他们菜单上没有，也没法证明他们没销售啊。偷偷销售，更加恶劣。”
　　
　　潘长生问：“我们偷偷销售，总得有交易记录吧，你给了多少钱买的，点单上有吗？”
　　
　　白先生无语了，他点单上的确没有。
　　
　　“这是白先生点的单，他点了鱼香肉丝和水晶粉丝，外加一碗米饭，没其他的。”服务员打印出来的单子上，的确没有凉拌黄瓜。
　　
　　白先生要求调饭店录像。
　　
　　录像显示，白先生进店，就要求点凉拌黄瓜，服务员说没有，白先生继续坚持要，服务员建议他去其他店里买，说这里没有。
　　
　　白先生点了两个菜，开始吃，中途说菜太咸，要求凉拌黄瓜爽口，服务员送了一根黄瓜过来，白先生要求把黄瓜拍碎加盐和醋。
　　
　　最后，服务员满足了白先生。
　　
　　过程很清楚，白先生是故意来坑人的。
　　
　　但是，也证明了，白先生的黄瓜是店里的，不是他从外面带来的。
　　
　　“按照经营许可法规定，销售生冷凉菜需要被处罚，我们可没卖凉菜。”陈迅说道。
　　
　　“对啊，顾客要黄瓜，没说拿来吃，说不定拿去美容贴脸上呢。”潘长生说。
　　
　　女管理员想起昨天晚上她把黄瓜用在其他用途，有点脸红：“你们店里的黄瓜都新鲜吗？”
　　
　　“绝对新鲜，这是我们进货单，所有绿叶蔬菜，全部是当天早上送来的。”潘长生拿出进货交易记录给管理人员看。
　　
　　

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